みなさん、今日（6月16日）ってなんの日かご存知ですか？
実は今日は「和菓子の日」なんですね。
西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。
「嘉祥」とは文字通り「めでたいしるし」であり、鎌倉時代には、のちの後嵯峨天皇が東宮となられる前に、6月16日に通貨16枚で御供えの菓子などを求めて献じそれを吉例とし、皇位継承の後もこのことが続けられました。
その後、室町時代の『嘉祥の日』には、朝廷で主上に「かづう」（女房言葉・かつう、かずうともいう＝「嘉祥の祝」の菓子のこと）を差し上げるのが吉例であったことが『御湯殿上日記』に記載されています。
また、慶長の頃、豊臣秀吉が「嘉祥の祝」を恒例として行っていたことが『武徳編年集成・四十四』に記載されています。江戸幕府においては、この日、大名、旗本など御目見得以上の諸士に大広間で菓子を賜り、これを「嘉祥頂戴」といい、菓子は白木の片木の上に青杉の葉を敷いてその上に積んであり、一人一個ずつ取らせたといわれます。
民間においても、「嘉祥喰」といって十六文で菓子や餅十六個を求め食べるしきたりがあり、本来は嘉定通宝で買うことが当然とされましたが、この銭はさほど世間に多くなかったことから、米一升六合をもって菓子や餅を買い求めることも行われていました。
また、この夜に十六歳の袖止め（振り袖をやめて詰め袖にする）をする「嘉祥縫」という風習があったほか、6月16日に採った梅の実でつくった梅干しを旅立ちの日に食べると災難をのがれるという言い伝えがあり、「嘉祥の梅」といいました。このように、「嘉祥の祝」は、疫を逃れ、健康招福を願うめでたい行事として歴史の中で受け継がれ、明治時代まで盛んに行われていました。この『嘉祥の日』を現代に復活させたのが「和菓子の日」です。
（出典：全国菓子協会HP）
http://www.wagashi.or.jp/wagashinohi/
ちょっと長い引用でしたが、ざっくりいうと、古来からめでたいしるしとして16の数字にちなんだお菓子がお供えされたり、食べることで良いことがあるようにと願ったものなんですね。
そんな和菓子の日に合わせて熊本県菓子工業組合も毎年鶴屋百貨店でイベントをやっております。
今年は恒例の和菓子の実演ショーと、どら焼きまつり！
地元のテレビ局TKUさんが取材していただいたんですが、ニュースの保存期限が切れていたので、キャッシュから取ってきたものを引用しますね。
今月１６日の『和菓子の日』に合わせ『くまもと和菓子まつり』が１３日、熊本市の鶴屋百貨店で始まりました。県菓子工業組合と熊本市南区川尻の菓子職人でつくる『開懐世利（かわせり）六菓匠』が、和菓子に親しみ職人の手仕事を知ってもらおうと毎年開いています。会場では生菓子の実演も…。実演で作られたものは買えませんが、好みのものを伝えると、それを作る様子を見ることができます。もちろん、販売用の商品も並んでいます。県内の２０の菓子店が作る自慢のどら焼きもズラリ。栗が入ったものや『梅どら焼き』といった変わり種もあります。今月１８日までです。
残念ながら当社のどら焼きは作るのが間に合わず持っていくことができませんでしたが、県内各社の美味しいどら焼きが食べられるチャンスです。
今月18日までですが、せっかくの和菓子の日。家族の健康や開運の願いを込めて16日の今日和菓子を食べませんか？
